Рецепт коктейлю Ля Франжипане

Франжипан, з родини шприців, відноситься до відомого десерту з чудовим смаком яблук, мигдалю та ароматних цитрусів. Порада бармена: Дуже гарний вибір для аперитиву. Найкраще змішати всі інгредієнти, крім ігристого вина, всередині шейкера, якщо у вас немає апельсинових біттерів, їх можна замінити апельсиновими або мандариновими шкірками, цитрусовий аромат важливий для створення гармонії.
  • Стакан: Мартіні келих
  • Складність: Просто

Інструкція

Підготовка

Підготуйте цедру апельсина та лимон для віджиму.
Інструменти: Терка для цедри, Ніж

Лід

Наповніть келих для мартіні льодом
Обладнання: Ложка для льоду, Келих для мартіні, Шейкер

Інгредієнти

Вилийте всі інгредієнти у свій келих
Інструменти: Джигер, Мексиканська соковижималка, Шейкер
Інгредієнти: Кальвадос 45 мл, Сироп оргеат 15 мл, Лимонний сік 15 мл, Апельсиновий біттер 1 крапля

Збовтайте

Закрийте шейкер і енергійно струшуйте протягом 7 секунд
Обладнання: Шейкер

Спорожніть і процідіть

Висипте лід з келиха для мартіні назад у відро для льоду. Зніміть малу кришку з шейкера та процідіть суміш у келих.
Обладнання: Келих для мартіні, Шейкер

Топ

Долийте ігристим вином
Обладнання: Келих для мартіні
Інгредієнти: Ігристе вино

Прикрасьте та подавайте

Прикрасьте апельсиновою цедрою
Обладнання: Келих для мартіні
Інгредієнти: Апельсинова цедра 1