Київ
- Пошук алкоголю
Рецепт коктейлю Японський коктейль
Злегка підсолоджений і розбавлений коньяк з ароматом мигдалю і натяком на спеції. Японський коктейль не супроводжується жодним поясненням щодо його назви, і його інгредієнти не натякають на будь-який азійський вплив. Цей авангардний коктейль, можливо, пов'язаний з візитом (або кількома) до бару Томаса в Нью-Йорку на Бродвеї представника першої дипломатичної місії Японії до Америки, Татеіші Оноджіро Норіюкі, або "Томмі", як його знали серед дам. Порада бармена: Виноградний дистилят додає більше фруктових ароматів і смаків. І замість простого сиропу використовується неймовірно смачний оргеат, підсолоджувач на основі мигдалю. Ці зміни роблять напій насиченим з натяками на фрукти, горіхову солодкість і густішу текстуру.
- Стакан: Мартіні келих
- Складність: Просто
Інгредієнти
- Цедра лимона 1 шт
- Коктейльний біттер 2 краплі
- Angostura Bitter, 0.2l 1189...1249₴
- Коньяк 50 мл
- Aznauri, 0.7l 213...279₴
- Сироп Оржеат 15 мл
Інструкція
Підготовка
Підготуйте лимон для прикраси
Обладнання: Шкіркоріз для фруктів, Ніж
Лід
Наповніть келих та шейкер кубиками льоду
Інструменти: Ложка для льоду, Келих для мартіні, Шейкер
Інгредієнти
Вилийте всі інгредієнти у шейкер
Обладнання: Джигер, Шейкер
Інгредієнти: Коньяк 50 мл, Сироп оргеат 15 мл, Коктейльні бітери 2 краплі
струсіть
Закрийте шейкер і інтенсивно струсіть протягом 7 секунд
Обладнання: Шейкер
Вилийте та процідіть
Висипте лід з вашого келиха для мартіні назад у відро для льоду. Зніміть маленьку кришку з шейкера і процідіть суміш у келих для мартіні.
Обладнання: Келих для мартіні, Шейкер
Прикрасьте
Прикрасьте лимонною цедрою
Обладнання: Келих для мартіні
Інгредієнти: Лимонна цедра 1