Рецепт коктейлю Чорний оксамит

Чорний вельвет – це цікавий змішаний напій, який поєднує шампанське та темне пиво в одному келиху. Може здатися, що це несподіване поєднання, але воно насправді дуже смачне. Цей коктейль існує дуже давно і може бути першим серед змішаних напоїв з пивом. Його створив лондонський бартендер. Напій подавали під час жалоби країни через смерть чоловіка королеви Вікторії в 1861 році, принца Альберта. Порада від бармена: для стаута найкраще підходить Guinness, який є найпоширенішим пивом у цьому коктейлі. Якщо акуратно наливати його, можна досягти красивого шару світлого ігристого вина з густою чорною верхівкою та пінною шапкою. Корисним може бути використання трюку бармена: налийте пиво через задню частину барної ложки, щоб порушити потік. Маленька деталь, яку слід врахувати, – поставте фужери для шампанського в морозильник, щоб ваш коктейль залишався холодним.