Знижка 9% на Maudau 🎉
Ексклюзивний промокод на УСІ товари.
Копіюйте промокод BADSELLER
Вводьте при замовленні в магазині.
Отримуйте унікальну знижку🎁
Використати промокодРецепт коктейлю Бамбу
Найвідоміший з усіх класичних коктейлів з хересом, Бамбу також примітний своїм відсутністю базового спирту. Суміш хересу і вермуту, іноді з додаванням біттерів, це смачний коктейль, але, як і багато класичних рецептів, існує безліч варіацій і суперечливих історій щодо його походження. Він був натхнений коктейлем Адоніс, але різниця між Бамбу полягає в наявності сухого французького вермуту або комбінації сухого та солодкого вермуту.
Порада бармена
Простий рецепт, який можна варіювати, змінюючи сухий вермут або солодкий французький вермут.
- Складність: Просто
Інгредієнти
- Сухий вермут 30 мл
- Martini Extra Dry, 1l 349...375₴
- Апельсиновий бітер 2 краплі
- Angostura Orange Bitter, 0.1l 636...769₴
- Цедра лимона 1 шт
- Херес 60 мл
Інструкція
Підготовка
Підготуйте цедру лимона для прикрашання
Інструменти: Цедрач, Ніж
Лід
Наповніть і келих купе, і змішувальний келих кубиками льоду
Інструменти: Келих купе, Льодяний совок, Змішувальний келих
Інгредієнти
Влийте всі інгредієнти у ваш змішувальний келих з льодом
Інструменти: Джигер, Змішувальний келих
Інгредієнти: Херес 60 мл, Сухий вермут 30 мл, Апельсиновий біттер 2 краплі
Перемішайте
Використовуючи вашу барну ложку, акуратно перемішайте лід протягом 17 секунд
Обладнання: Барна ложка, Склянка для змішування
Вилийте і процідіть
Висипте лід із вашого келиха назад у відро для льоду
Вставте джулеп-стрейнер у змішувальний стакан і плавно перелийте рідину зі змішувального стакана
Обладнання: Келих Coupe, джулеп-стрейнер, змішувальний стакан
Прикрасьте та подавайте
Прикрасьте цедрою лимона
Інструменти: Келих купе
Інгредієнти: Цедра лимона 1