Київ
- Пошук алкоголю
Рецепт коктейлю Шия коня
Це старовинний напій, що бере свій початок з 1800-х років. Спочатку його подавали безалкогольним (з лимонною шкіркою та імбирним елем), але пізніше додали алкоголь, і повна назва стала Horse’s Neck with a Kick. Цей "удар" додавався за рахунок бренді або бурбону та біттерів.
Порада від бармена: Простота цього коктейлю також має свою магію, дуже важливо, щоб бурбон, біттер і лимонна шкірка були змішані перед додаванням імбирного елю, щоб не втратити бульбашки. Секрет полягає в тому, щоб використовувати кінець нашої барної ложки, щоб імбирний ель потрапляв безпосередньо на лід, не утворюючи багато піни.
- Стакан: Хайбол келих
- Складність: Дуже просто
Інгредієнти
- Цедра лимона 1 шт
- Коктейльний біттер 2 краплі
- Angostura Bitter, 0.2l 1219...1249₴
- Імбирний ель 150 мл, долити
- Бурбон 50 мл
- Wild Turkey 101, 1l 999...1559₴
Інструкція
Підготовка
Наріжте довгу цедру лимона для прикрашання
Інструменти: Зестера для фруктів
Лід
Наповніть хайбол келих льодом
Оснащення: хайбол келих, ложка для льоду
Інгредієнти
Налийте всі інгредієнти у свій келих
Інструменти: Високий келих, Джигер
Інгредієнти: Бурбон 50 мл, Імбирний ель 150 мл, Коктейльні біттери 2 краплі
Перемішайте
Використовуючи вашу барну ложку, перемішайте інгредієнти разом.
Обладнання: Барна ложка, високий келих
Прикрасьте і подавайте
З довгою цедрою лимона, що звисає через край келиха
Інструменти: Високий келих
Інгредієнти: Цедра лимона 1