Пошук алкоголю

Рецепт коктейлю Ред Снеппер

Спочатку це був Кривавий Мері, і вперше його подавали в 1934 році в готелі St. Regis у Нью-Йорку Фернанд Петйо, який привіз рецепт із собою з Парижа (де, за деякими даними, він його винайшов). Оскільки назва "Кривавий Мері" здалася надто вульгарною для закладу, його перейменували на "Червоний Снаппер". Також говорять, що оскільки горілка тоді ще не була легко доступна в США, замість неї використовували джин. Зрештою, напою повернули оригінальну назву, але Червоний Снаппер продовжували робити з джином замість горілки. Порада бармена: Ідеально підходить для бранчу, освіжаючий та поживний, Червоний Снаппер має багато варіацій. Рекомендуємо для більшого блиску і аромату додати лаймовий сік і соус срирача, також пограти зі спеціями і створити власну суміш томатного соку. Солодкий відтінок сиропу ніколи не буде зайвим.

Стакан: Хайбол келих

Інгредієнти

Інструкція

Підготовка

Підготуйте лимон, обріжте стебло селери та інші особисті прикраси
Обладнання: Ніж

Лід

Заповніть келих хайбол та змішувальний келих льодом
Інструменти: Келих хайбол, Ложка для льоду, Змішувальний келих

Додати інгредієнти

Налийте всі інгредієнти у склянку для змішування з льодом
Обладнання: Джигер, Соковитискач для цитрусових, Склянка для змішування
Інгредієнти: Джин 50 мл, Томатний сік 100 мл, Лимонний сік 10 мл, Гострий соус чилі 4 краплі, Соус Вустерширський 3 краплі, Чорний перець 1 щіпка, Селера сіль 1 щіпка

Перемішайте

Використовуючи барну ложку, перемішайте та об'єднайте всі інгредієнти разом
Обладнання: Барна ложка, склянка для змішування

Смак і пряність

Скуштуйте трохи і підкоригуйте баланс/гостроту за смаком

Процідіть

Використовуючи джулеп-стрейнер, процідіть суміш із змішувальної склянки у хайбол келих.
Обладнання: Джулеп-стрейнер, змішувальна склянка

Прикрасьте і подавайте

Вставте стебло селери у ваш коктейль
Обладнання: Високий келих
Інгредієнти: Стебло селери 1

🐞Знайшли помилку?

Натисніть Ctrl+Enter
щоб повідомити про проблему