Рецепт коктейлю Класичний шампанський коктейль

Дивовижний напій, який додає додаткову іскру та енергію до келиха газованого напою. Біттери додають глибини, коньяк - енергії, а цукор - трохи солодощі та додаткових бульбашок. Порада бармена: Продовжуйте перемішувати цей напій, щоб бульбашки залишалися... смак змінюватиметься в міру повільного розчинення цукру.
  • Складність: Просто

Інгредієнти

Інструкція

Підготовка

Покладіть серветку на верх келиха і зверху покладіть цукровий кубик
Обладнання: Флюте
Інгредієнти: Цукровий кубик 1

Замочіть кубик

Просочіть шматок цукру ангостурою. Відпустіть шматок цукру з серветки на дно вашого келиха.
Інструменти: Флют
Інгредієнти: Коктейльна гіркота 5 крапель

Додайте інгредієнти

Влийте коньяк на цукор. Повільно (буде багато піни) влийте шампанське всередину.
Обладнання: Флюте, Джигер
Інгредієнти: Коньяк 30 мл, Шампанське 120 мл

Перемішайте та подавайте

Акуратно перемішайте інгредієнти, дозволяючи цукру "пінитися".
Обладнання: Барна ложка, фужер