Рецепт коктейлю Two Shores Літній Олд-Фешн

Аромат рому зустрічається з нотками ірландського віскі, а також медом і абрикосом, солодкість якого не буде бракувати. Щоб знайти ідеальний баланс Fashioned Rum з нотками шоколаду і легкими цитрусовими відтінками від апельсинової олії. Порада бармена: Дуже важливо, щоб ви розчинили мед без льоду у змішувальній склянці, оскільки у холодному середовищі це буде дуже складно зробити і ви не досягнете потрібної солодкості вашого коктейлю. Ви також можете спробувати розчинити мед у гарячій воді в пропорції 50-50.
  • Стакан: Склянка для віскі

Інструкція

Підготовка

За допомогою фруктового зестера зріжте велику смужку апельсинової цедри та надайте їй потрібної форми ножем.
Обладнання: Фруктовий зестер, Ніж
Інгредієнти: Апельсин 1

Лід

Наповніть келих для віскі великим крижаним кубиком
Обладнання: Келих для віскі, Ложка для льоду

Інгредієнти

Додайте інгредієнти в склянку для змішування і перемішуйте до повного розчинення меду. Коли мед повністю розчиниться, додайте кубики льоду до склянки для змішування.
Обладнання: Джигер, Барна ложка, Склянка для змішування
Інгредієнти: Two Shores Amarone Cask 50 мл, Monin Apricot Brandy 15 мл, Мед 1 барна ложка, Bitter Truth Peach Bitters 1 крапля, Angostura Bitters 1 крапля

Перемішайте

Перемішуйте щонайменше 10 секунд, щоб суміш добре охолодилася та розбавилася.
Інструменти: Барна ложка

Процідіть

Помістіть джулепний стрейнер у змішувальний келих і акуратно перелийте суміш зі змішувального келиха в келих Rocks.
Обладнання: Джулепний стрейнер

Прикрасьте та подавайте

Сбризніть оліями зі шкірки, скрутивши її над напоєм для цитрусового аромату, і покладіть апельсинову шкірку у напій.
Інгредієнти: Апельсинова шкірка 1