Рецепт коктейлю Голландський Негроні

Він був відкритий у 2011 році в барі Vesper, Амстердам, де голландці заново відкрили цей італійський класичний коктейль з класичним женевером. Порада бармена: важливо витратити час на гарне охолодження, в цьому випадку розбавлення льоду є частиною коктейлю, обов'язково вибирайте апельсини так, щоб їх шкірка містила достатню кількість олій, а аромат підкреслював усі інгредієнти.
  • Складність: Дуже просто

Інструкція

Підготовка

Очистіть велику цедру зі свіжого апельсина для прикраси
Обладнання: Зестор для фруктів

Лід

Наповніть ваш скляний келих кубиками льоду
Обладнання: Ложка для льоду

Додайте інгредієнти

Влийте рівну кількість кожного інгредієнта
Оснащення: Джигер
Інгредієнти: Женевер 30 мл, Апертіво Біттер 30 мл, Солодкий вермут 30 мл

Перемішайте

Використовуючи барну ложку, добре перемішайте всі інгредієнти.
Обладнання: Барна ложка

Прикрасьте і подавайте

Обрискайте олію з цедри, скручуючи її над напоєм для цитрусового аромату.
Інгредієнти: Цедра апельсина 1