Київ
- Пошук алкоголю
Рецепт коктейлю Сухий мартіні (Бонд)
Хоча він був популярним ще до Бонда, герой Яна Флемінга вивів цей коктейль з прямою подачею на загальну популярність, перетворивши його на культовий. Струшування мартіні проти перемішування зробить його трохи холоднішим, трохи більш розбавленим і з крижаною каламутністю. Порада бармена: якщо ви використовуєте і горілку, і джин, ви перетворюєте мартіні на Веспер.
- Стакан: Мартіні келих
Інгредієнти
- Сухий вермут 10 мл
- Martini Extra Dry, 1l 399...519₴
- Горілка 60 мл
- Цедра лимона 1 шт
Інструкція
Підготовка
Використовуйте цедрач для зняття великої тонкої смужки лимонної цедри
Обладнання: Цедрач
Лід
Наповніть келих для мартіні та шейкер кубиками льоду (багато!)
Обладнання: Ложка для льоду, келих для мартіні, шейкер
Додайте інгредієнти
Налийте горілку на лід. Додайте вермут (чим менше вермуту, тим сухіший Мартіні)
Обладнання: Джигер, Шейкер
Інгредієнти: Горілка 60 мл, Сухий вермут 10 мл
Збовтайте
Закрийте шейкер і збовтайте сильно та швидко протягом 7 секунд
Обладнання: Шейкер
Очистіть келих і процідіть
Висипте лід з вашого келиха для мартіні назад у відро для льоду. Акуратно перелийте коктейль зі шейкера в келих для мартіні.
Інструменти: Келих для мартіні, Шейкер
Прикрасьте та подавайте
Прикрасьте великою смужкою лимонної цедри
Інгредієнти: Лимонна цедра 1