Рецепт коктейлю Сніданковий мартіні

Створений Сальваторе Калабрезе в 1996 році, який був натхнений мармеладом, який йому одного ранку на сніданок подала його дружина. Кисло-солодкий апельсиновий мармелад додає цитрусовий аромат цьому унікально збалансованому терпкому коктейлю. Порада бармена: Якщо у вас немає мармеладу, спробуйте використати варення! Полуничне, ожинове, малинове... загляньте в свою комору!
  • Стакан: Мартіні келих
  • Складність: Просто

Інструкція

Підготовка

Підготуйте цедру апельсина для прикраси (і підготуйте тост) та лимон для вичавлювання
Інструменти: Цедра, Ніж

Лід

Наповніть келих для мартіні та шейкер кубиками льоду
Обладнання: Ложка для льоду, келих для мартіні, шейкер

Додайте інгредієнти

Влийте всі інгредієнти в шейкер
Обладнання: Барна ложка, Джигер, Келих для мартіні, Прес для цитрусових "Мексиканський дірокол", Шейкер
Інгредієнти: Джин 50 мл, Тріпл сек 20 мл, Лимонний сік 20 мл, Мармелад 2 барні ложки

Збовтайте

Закрийте кришку шейкера і сильно струсіть протягом 10 секунд
Обладнання: Шейкер

Видаліть лід та процідіть

Висипте лід з вашого келиха для мартіні назад у відро з льодом. Зніміть верхню частину шейкера і процідіть суміш у ваш охолоджений келих.
Обладнання: дрібне сито, келих для мартіні, шейкер

Прикрасьте і подавайте

Легко скрутіть цедру апельсина над напоєм і помістіть у коктейль. (зробіть надріз у трикутнику тосту і закріпіть на краю келиха)
Обладнання: Келих для мартіні
Інгредієнти: Цедра апельсина 1, Трикутник тосту 1