Рецепт коктейлю Оксидо Негроні
- Стакан: Склянка для віскі
- Складність: Просто
Інгредієнти
- Сухий вермут 5 мл
- Martini Extra Dry, 1l 339...515₴
- Цедра лимона 1 шт
- Аперитив бітер 20 мл
- Campari, 1l 699...949₴
- Червоний вермут 20 мл
- Martini Fiero, 0.75l 339...359₴
- Мансанілья шеррі 15 мл
- Фіно Шеррі 30 мл
- Sandeman Fino Sherry, 0.75l 325...364₴
Інструкція
Підготовка
Використайте цедрувач для отримання лимонної цедри та скористайтеся ножем для її формування
Обладнання: Цедрувач, Ніж
Інгредієнти: Лимон
Лід
Наповніть келих для віскі великим кубиком льоду, наповніть змішувальний келих кубиками льоду.
Обладнання: Келих для віскі, змішувальний келих, щипці для льоду
Інгредієнти
Додайте всі інгредієнти в змішувальний келих
Обладнання: Джигер
Інгредієнти: Мансаніля Херес 15 мл, Фіно Херес 30 мл, Сухий Вермут 5 мл, Червоний Вермут 20 мл, Апельсиновий Біттер 20 мл
Перемішайте
Перемішайте добре протягом 7 секунд, поки суміш не стане ідеально охолодженою.
Обладнання: Барна ложка
Процідіть
Помістіть ситечко для джулепа всередину змішувального келиха і плавно налийте рідину на льодяний блок.
Обладнання: Ситечко для джулепа
Прикрасьте і подавайте
Скрутіть і вичавіть цедру лимона, щоб отримати олії та надати коктейлю яскравого цитрусового аромату, і подавайте.
Інгредієнти: Цедра лимона 1