Рецепт коктейлю Кавовий Негроні

Інструкція

Підготовка

Приготуйте кавові зерна і зніміть велику цедру зі свіжого апельсина для прикраси
Інструменти: Цедралка, Ніж

Лід

Наповніть склянку для віскі кубиками льоду
Обладнання: Ложка для льоду, склянка для віскі

Розімніть кавові зерна

Додайте кілька кавових зерен у змішувальний келих і використовуйте мадлер, щоб акуратно роздушити зерна кави.
Обладнання: Змішувальний келих, Мадлер
Інгредієнти: Кавові зерна 20

Лід

Наповніть міксерний стакан кубиками льоду
Інструменти: Совок для льоду, міксерний стакан

Додайте інгредієнти

Вилийте інгредієнти у змішувальний келих
Обладнання: Джигер, Змішувальний келих
Інгредієнти: Джин 45 мл, Аперитиво Бітер 20 мл, Солодкий вермут 45 мл, Персиковий бітер 2 краплі, Шоколадний бітер 2 краплі

Перемішайте

За допомогою барної ложки добре перемішайте всі інгредієнти протягом приблизно 30 секунд.
Інструменти: Барна ложка, Склянка для змішування

Процідити через дрібне сито

Процідіть напій зі свого змішувального стакану в келих через лід.
Обладнання: Дрібне сито, сито Хоторна, змішувальний стакан, склянка для шотів

Прикрасьте та подавайте

Розпиліть масла зі шкірки, скручуючи її над напоєм для цитрусового аромату, і додайте 3 кавові зерна
Обладнання: Рокс келих
Інгредієнти: Апельсинова цедра 1 шматочок, Кавові зерна 3