Набір для матчі: чаван, вінчик і ложка
Треба знати смакНе пакетик порошку з супермаркету, а повний японський ритуал: широка чаша, бамбуковий вінчик на сотню зубців і церемоніальна матча, яка пахне морем і зеленню, а не сіном. Пʼять хвилин зранку, які працюють краще за медитацію.
Звідки це
Принцип чайної зустрічі — ічіго ічіє, «один раз, одна зустріч»: навіть якщо ті самі люди зберуться знову, ця зустріч уже не повториться.
Скільки коштує
800–2 600 ₴
Скільки робиться
≈ 3 дні
Хто робить
Магазини техніки й роздріб
Як зробити це саме її подарунком
Клас матчі важливіший за все інше в наборі: ceremonial grade пʼють без молока, culinary — гірка і йде тільки в латте. Уточніть, як людина пʼє, і купіть відповідну; на посуді можна економити, на порошку ні.
Як зробити — крок за кроком
- 1 Беріть ceremonial grade, якщо пʼють чисту матчу, і culinary — якщо тільки латте з молоком: це зовсім різний смак і ціна.
- 2 Дивіться на дату помелу: матча вивітрюється за кілька місяців і з яскраво-зеленої стає тьмяно-оливковою.
- 3 Бамбуковий вінчик (тясен) не замінюється віничком чи блендером — саме він дає пінку, заради якої все й робиться.
- 4 Чаван має бути широким і низьким: у високому горнятку вінчиком нормально не збити.
- 5 Додайте картку з пропорцією: 2 г на 70 мл води 80 °C, збивати зигзагом, а не колом — з окропу матча гіркне.
Не дарувати, якщо
- — Людина не любить трав’яний і морський присмак: матча — це не «зелений чай», вона значно насиченіша.
- — Ви берете дешевий набір із culinary-матчею в комплекті: перша чашка буде гіркою і відіб’є бажання.
- — Ритуал на пʼять хвилин зранку не вписується в життя, де сніданок пʼється по дорозі.
Де замовити
- Готові подарунки на Rozetka ціну уточнюйтеRozetka · ≈ 3 дні
Ціни ми перевіряємо автоматично. Там, де написано «ціну уточнюйте», перевірка застаріла — дивіться актуальну на сайті майстерні.
Кому це заходить
- Тому, хто любить Японію Вона пила матчу в Кіото й відтоді шукала таку саму — виявилось, справа була в класі порошку.
- На 8 березня Вона пила матчу в Кіото й відтоді шукала таку саму — виявилось, справа була в класі порошку.
- Чаювальнику Після пуерів і улунів матча стала окремим ранковим ритуалом, який не заміняє чай, а додається до нього.
- На Новий рік і Різдво Вона пила матчу в Кіото й відтоді шукала таку саму — виявилось, справа була в класі порошку.
- Мамі Пʼять хвилин зранку тільки для себе виявились ціннішими за сам чай.