Wild Turkey Rare Breed Rye — дуже популярний віскі, який справив значний вплив на світ алкогольних напоїв. Як перший у своєму роді, він викликав інтерес як у професійних шанувальників віскі, так і у звичайних любителів. Цей житній віскі, витриманий у бочках, дарує унікальний і розкішний досвід пиття кожному, кому пощастило його роздобути.
Вважається, що Rare Breed Rye — це купаж чотири-, шести- та восьмирічних житніх віскі, які дарують збалансований та насичений смак тим, хто має можливість його скуштувати. Цей віскі підкорив смакові рецептори як досвідчених поціновувачів, так і нових шанувальників, і продовжує залишатися помітним гравцем у конкурентному світі житнього віскі.
Історія продукту
Wild Turkey Rare Breed Rye — це витриманий у бочках, нефільтрований купаж 4, 6 та 8-річного жита сорту Кентуккі Straight Rye від відомої віскікурні Wild Turkey. Лікеро-горілчаний завод відомий виробництвом якісної житньої продукції та має асортимент, що включає жито Wild Turkey Rye 81/101 proof, жито Russell’s Reserve 6-річної витримки та однобочкове жито, а також жито Wild Turkey Master’s Keep Cornerstone Rye 2019 року. Рідкісна порода жита — це перше в історії Wild Turkey жито, яке витримується в бочках, виготовлене з турботою та увагою до деталей.
Wild Turkey використовує єдину рецептуру затору для своїх стандартних житніх продуктів, включаючи жито рідкісної породи. Сусло складається з 51% жита, 37% кукурудзи та 12% солодового ячменю, подібно до сусла, яке використовують Heaven Hill та Buffalo Trace. Вибір інгредієнтів та процес купажування роблять це жито справді унікальним.
Скільки коштує
Wild Turkey Rare Breed Rye 112.2 Proof має роздрібну ціну близько 45-50 доларів. Для більш вдалої покупки рекомендуємо вам порівнювати ціни серед різних магазинів. Така ціна робить його доступним для поціновувачів віскі, які прагнуть відчути насиченість смаку та аромату житнього віскі, витриманого в бочках. Rare Breed Rye пропонує покупцям справжню якість витримки в бочках за розумною ціною, що робить його бажаним варіантом для багатьох любителів віскі. Хоча він не такий доступний, як деякі інші житні продукти на ринку, його унікальні властивості та характеристики роблять його вартим витрат для тих, хто шукає автентичний, повноцінний смак.
В будь-якому разі, можливо, цей напій не будь-який випадок. Але спробувати його точно варто.
Дегустаційні нотки
Аромат
Після цього віскі у носі стоїть складна палітра ароматів, що демонструє його бочкову міцність. Аромати насиченої карамелі, дуба та підсмажених спецій вітають органи чуття, супроводжуючись відтінками ванілі, темного шоколаду та витончених житніх зерен.
Смак
Що стосується смакового профілю, то він виявляється чудовим досвідом на піднебінні. Віскі демонструє сильні ноти карамелі, житніх прянощів і дуба з бочки, а також нюанси цитрусових, темних фруктів і хлібопекарських спецій. При вживанні віскі в чистому вигляді проявляється його висока міцність, що підсилює смакові якості, але при цьому він залишається збалансованим і приємним.
Післясмак
Післясмак напрочуд тривалий і зігріваючий, а його міцність залишає незабутнє враження. Тривалі аромати дуба, спецій та солодкої карамелі гармонійно поєднуються, даруючи шанувальникам віскі корисне та приємне завершення кожного ковтка.
Рейтинг
Хоч і суб’єктивно, але Wild Turkey Rare Breed Rye 112.2 Proof можна вважати чудовим і добре збалансованим віскі. Поєднання бочкової міцності, фільтрації без охолодження та купажу 4-, 6- та 8-річного житнього віскі надає йому унікального та сміливого смаку. Цей житній віскі у бочках вартістю $50-60 є гарною пропозицією для тих, хто цінує багатий смак та високу якість виготовлення.
Кращі смакові поєднання
З чим краще змішувати
Житнє віскі Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Rye 112.2 має сміливі смаки, які добре поєднуються з наступними напоями:
- Імбирний ель: балансує пряність жита з освіжаючою солодкістю.
- Вермут: створює класичну житню основу для коктейлів.
- Клубна содова: підкреслює природні смаки віскі
- Лимонний сік: додає віскі пікантну цитрусову нотку.
- Цукровий сироп: підсолоджує смак, роблячи його більш доступним для тих, хто віддає перевагу більш солодким та не таким міцним напоям.
Кращі коктейлі
Ось кілька ідей для коктейлів, щоб насолодитися житом рідкісної породи дикої індички 112.2:
- Житній олдфешн: змішайте житнє віскі, шматочок цукру, кілька крапель ангостури та трохи води у склянці для змішування. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться, потім процідіть через великий кубик льоду в склянці з льодом. Прикрасьте коктейль апельсиновою часточкою.
- Манхеттен: змішайте 2 унції житнього віскі з 1 унцією солодкого вермуту і 2 краплями біттера Ангостура в склянці для змішування з льодом. Перемішайте і процідіть в охолоджений келих купе або келих для мартіні. Прикрасити вишнею.
- Кислий віскі: змішайте 2 унції житнього віскі, 3/4 унції лимонного соку і 1/2 унції простого сиропу з льодом, потім процідіть у склянку з льодом. Зверху додайте трохи содової води і прикрасьте лимонним кружечком.
З якою їжою поєднувати
Підбираючи Wild Turkey Rare Breed Rye 112.2, виникає питання, чим закусювати та з якою їжою поєднувати напій. Враховуйте наступні варіанти:
- Сири: гострий чеддер, гауда або блакитний сир доповнюють смак віскі.
- М'ясо: димчасті реберця барбекю, стейк на грилі або тарілки з шашликом підкреслюють багатство віскі.
- Десерти: темний шоколад або пироги з фруктовою начинкою створюють збалансоване враження.
Важливо, щоб поєднання було досить простим, щоб не перекривати дегустаційні ноти віскі. Загальна мета - посилити враження від віскі та створити гармонійне поєднання для смаку.
Резюме
На завершення, Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Rye 112.2 Proof — це купаж житніх сортів, витриманих протягом 4, 6 та 8 років без фільтрації. Як перший житній віскі, витриманий у бочках, випущений Wild Turkey, він привернув увагу ентузіастів віскі. Маючи у своєму складі 51% жита, 37% кукурудзи та 12% солодового ячменю, він має багато спільного з іншими популярними житніми віскі, представленими на ринку.
Цей житній віскі має привабливий мідний колір, а його нерозрізана, не охолоджена фільтрація дозволяє розкритися поывному спектру смаків та ароматів. Розлитий у пляшки з міцністю 112,2, він забезпечує міцний і складний смак, який багато хто високо оцінив.
Житній віскі Wild Turkey Rare Breed Rye вартістю близько 60 доларів пропонує хорошу ціну для тих, хто шукає високоякісний житній віскі. Його доступність і популярність роблять його надійним вибором як для ентузіастів віскі, так і для звичайних любителів.
Таким чином, Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Rye 112.2 Proof — це добре сприйнятий і приємний житній віскі, який отримав позитивні відгуки як від експертів, так і від шанувальників. Унікальне поєднання витриманого жита, розлив у бочки та збалансований смаковий профіль роблять його віскі вартим уваги.
