Рецепт коктейлю Данський сауер

Інструкція

Підготовка

Зробіть цедру з грейпфрута, а потім наріжте грейпфрут, щоб вичавити сік.
Обладнання: Цедра для фруктів, ніж

Лід

Наповніть свій віскі-тумблер та шейкер кубиками льоду
Обладнання: Шейкер, Ложка для льоду, Віскі-тумблер

Додайте інгредієнти

Влийте всі інгредієнти у шейкер
Обладнання: Джигер, Мексиканський прес для цитрусових, Шейкер
Інгредієнти: Датський біттер 30 мл, Віскі 30 мл, Грейпфрутовий сік 30 мл, Цукровий сироп 20 мл, Яєчний білок 20 мл

Збовтайте

Закрийте кришку шейкера і сильно струсіть протягом 7 секунд
Інструменти: Шейкер

Процідіть через дрібне сито

Зніміть маленьку верхівку шейкера, використовуйте дрібне сито і процідіть інгредієнти у склянку з льодом.
Обладнання: склянка для віскі, дрібне сито, шейкер

Прикрасьте та подавайте

Згорніть і прикрасьте свіжою цедрою грейпфрута
Обладнання: Склянка для віскі
Інгредієнти: Цедра грейпфрута 1