Рецепт коктейлю Скотч Олд Фешнед

Представляємо найвідоміший коктейль з шотландського віскі в історії: Олд Фешн. Спочатку вважається, що він був створений у клубі Пендення в Луїсвіллі, коктейль Олд Фешн з'являвся в довгому списку пісень, фільмів і книг протягом багатьох років через свій культовий статус. Незважаючи на те, що назва натякає на старомодність, цей коктейль далекий від застарілого напою. Використовуючи лише кілька інших інгредієнтів для коктейлю, він підкреслює віскі в цьому класичному коктейлі, що означає, що віскі високої якості є обов'язковим. Вважається, що коктейль Олд Фешн був першим у світі віскі-коктейлем.
  • Стакан: Склянка для віскі
  • Складність: Просто

Інструкція

Підготовка

Зніміть цедру однією великою смужкою з апельсина для цедрування
Обладнання: Цедра для фруктів, Ніж

Лід

Наповніть змішувальний стакан кількома кубиками льоду і охолодіть ваш келих
Інструменти: Совок для льоду, Змішувальний стакан, Склянка для віскі

Інгредієнти

Налийте всі інгредієнти в склянку для змішування
Обладнання: Джигер, Склянка для змішування
Інгредієнти: Шотландський віскі 50 мл, Цукровий сироп 5 мл, Коктейльні бітери 2 краплі

Перемішайте

Перемішайте напій приблизно 20 секунд.
Обладнання: Барна ложка, Склянка для змішування

Додайте лід і процідіть

Наповніть склянку для віскі одним кубиком льоду. Процідіть з міксувальної склянки у склянку поверх льоду.
Обладнання: Совок для льоду, джулеп-стрейнер, міксувальна склянка, склянка для віскі

Зест і прикраса

Натріть цедру апельсина над напоєм і додайте як прикрасу
Обладнання: Склянка для віскі
Інгредієнти: Цедра апельсина 1