Київ
- Пошук алкоголю
Рецепт коктейлю Віскі сауер
Абсолютна класика, що бере свій початок з середини 1800-х років, є історією балансу коктейлю. Міцні нотки віскі прорізають гармонію лимона та цукру з нотками біттерів та пінистою текстурою, яку надає збитий яєчний білок.
Порада бармена: Один з найбільш адаптивних коктейлів, особливо щодо базового спирту - ця формула дійсно оживляє будь-який темний спирт.
- Складність: Просто
Інгредієнти
- Віскі 60 мл
- Jack Daniel's Old No.7, 0.7l 639...1180₴
- Яєчний білок 15 мл
- Скибочка лимона 1 шт
- Коктейльний біттер 3 краплі
- Angostura Bitter, 0.2l 1219...1249₴
- Свіжий лимонний сік 25 мл
Інструкція
Підготовка
Приготуйте лимон, розрізавши його для віджиму та прикраси
Обладнання: Ніж
Лід
Наповніть свій віскі-тумблер та шейкер для коктейлів кубиками льоду
Обладнання: Ложка для льоду, Шейкер, Віскі-тумблер
Додайте інгредієнти
Налийте всі інгредієнти в шейкер
Обладнання: Джигер, Мексиканський соковитискач, Шейкер
Інгредієнти: Віскі 60 мл, Свіжий лимонний сік 25 мл, Цукровий сироп 25 мл, Коктейльні біттери 3 краплі, Яєчний білок 15 мл
Змішайте
Закрийте кришку шейкера і енергійно струсіть протягом 7 секунд
Обладнання: Шейкер
Процідіть
Зніміть маленьку верхівку з шейкера і процідіть інгредієнти у ваш келих з льодом.
Інструменти: шейкер, віскі-тумблер
Прикрасьте та подавайте
Помістіть свіжу часточку лимона у свій коктейль.
Інгредієнти: Часточка лимона 1