Рецепт коктейлю Ромовий олд-фешенд

Варіація класичного "Олд Фешн", який традиційно використовує віскі, цей варіант з ромом додає трохи солодших і більш округлих характеристик. Порада бармена: Апельсинові олії, натерті над напоєм, дійсно мають значення, піднімаючи загальні смаки та поєднуючи їх разом.
  • Складність: Дуже просто

Інструкція

Підготовка

Зніміть цедру з 2 великих смужок апельсина
Обладнання: зестер для фруктів, ніж

Цукор і біттери

Висипте цукор у ваш келих. Додайте бітери на цукор.
Інструменти: Барна ложка, Віскі тумблер
Інгредієнти: Цукор 2 барні ложки, Коктейльні бітери 3 краплі

Краплина рому

Відміряйте та додайте трохи рому і 1 кубик льоду до суміші.
Обладнання: Ложка для льоду, Джигер, Віскі тумблер
Інгредієнти: Темний ром 15 мл

Перемішайте

Перемішайте напій приблизно 20 секунд, розтоплюючи лід і розчиняючи цукор
Інструменти: Барна ложка, Віскі-тумблер

Цедра

Додайте до напою цедру одного апельсина і опустіть її в напій
Інструменти: Віскі-тумблер
Інгредієнти: Цедра апельсина 1

Ром з льодом

Додайте решту вашого рому та ще кілька кубиків льоду
Обладнання: Ложка для льоду, мірний стакан
Інгредієнти: Темний ром 45 мл

Перемішайте знову

Перемішайте напій ще раз протягом приблизно 20 секунд.

Додайте лід, прикрасьте і подавайте.

Додайте ще кілька кубиків льоду і прикрасьте останньою апельсиновою цедрою.
Обладнання: Ложка для льоду
Інгредієнти: Апельсинова цедра 1