Рецепт коктейлю Піско сауер

Інструкція

Підготовка

Підготуйте лимон для вичавлювання соку
Інструменти: Ніж

Додайте інгредієнти

Налийте піско, лимонний сік, цукровий сироп і яєчний білок у шейкер (без льоду)
Обладнання: Джигер, Ніж, Соковитискач для цитрусових, Шейкер
Інгредієнти: Піско 60 мл, Свіжий лимонний сік 30 мл, Цукровий сироп 30 мл, Яєчний білок 1/2

Сухе збовтування

Добре струсіть, щоб отримати густий пінний коктейль
Інструменти: Шейкер

Лід і Струсніть

Наповніть шейкер кубиками льоду. Збовтайте знову дуже сильно протягом 7 секунд
Обладнання: Совок для льоду, Шейкер

Процідіть

Процідіть ваш кислий коктейль у келих для шампанського/рокс (без льоду)
Інструменти: Келих для шампанського, Ситечко Хоторна, Келих для рокс, Шейкер

Прикрасьте і подавайте

Додайте три краплі бітеру на верхню частину напою як прикрасу
Обладнання: келих купе
Інгредієнти: коктейльний бітер 3 краплі